Roti maniez

Name: Roti maniez
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang :; 225 ml susu cair hangat; 11 gr ragi (fermipan); 2 sdm gula pasir; Bahan adonan :; 500 gr tepung komachi/ cakra; 4 sdm gula pasir; 3 kuning telur; 30 gr susu bubuk; 1/2 sdt garam; 80 gr mentega; Topping :; Coklat,keju,pisang dll; Bahan olesan :; 1 kuning telur; 1 sdm susu cair

Tuty Handayani @cook_7735874

Bekasi

Weekend ini kermh mama,bawain apa yaa,stlh di pikir2 bw in roti aza deehh coz my mom suka bgt roti yg di mall itu mdh2an rasanya gak beda jauuhh😅

Lebih banyak

Roti maniez

Tuty Handayani @cook_7735874

Bekasi

Weekend ini kermh mama,bawain apa yaa,stlh di pikir2 bw in roti aza deehh coz my mom suka bgt roti yg di mall itu mdh2an rasanya gak beda jauuhh😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

25 porsi

Bahan biang :
225 mlsusu cair hangat
11 grragi (fermipan)
2 sdmgula pasir
Bahan adonan :
500 grtepung komachi/ cakra
4 sdmgula pasir
3kuning telur
30 grsusu bubuk
1/2 sdtgaram
80 grmentega
Topping :
Coklat,keju,pisang dll
Bahan olesan :
1kuning telur
1 sdmsusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Campur semua bahan biang,diamkan 15 menit,jika berbusa tandanya ragi bs di pakai,lanjutkaannn...
2

Campur bahan biang dan bahan adonan uleni sampai kalis,seperti biasa sy mah pk bread maker,setelah kalis diamkan adonan selama 1jam.
3

Kempis kan adonan,timbang adonan @ 40 gr isi topping dan bentuk sesuai selera,diamkan lagi kira2 20 menit.sblm di panggang oles roti dgn bahan olesan.
4

Siapkan oven dgn suhu 170 decel,panggang kurleb 20 menit.stlh keluar dr oven langsung di oles dgn margarin agar lembut.