Opor Ayam
🐣Makanan kesukaan suami🐣 Masakan bersantan memang super duper uenaaak..ayamx pake bagian dada plus paha slny pada ndk suka bagian bokong ayam (sayap plus bokongnya dipake buat bkin soto mkananx 👦) .suami suka banget ama kuah opor jadi bkin kuahnya dibanyakin
Opor Ayam
🐣Makanan kesukaan suami🐣 Masakan bersantan memang super duper uenaaak..ayamx pake bagian dada plus paha slny pada ndk suka bagian bokong ayam (sayap plus bokongnya dipake buat bkin soto mkananx 👦) .suami suka banget ama kuah opor jadi bkin kuahnya dibanyakin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam lalu tiriskan
- 2
Sangrai ketumbar dan jintan, goreng sebentar duo bawang agar mudah diulek
- 3
Haluskan/ulek ketumbar dan jintan, tambahkan kunyit jahe kemiri, lalu duo bawang
- 4
Setelah bumbu halus, tumis diatas wajan tambahkan lengkuas. Setelah harum tambahkan sedikit air,lalu masukkan daun jeruk dan serai.
- 5
Beri gula garam, icip atur sesuai selera.
- 6
Setelah rasa pas, matikan kompor lalu masukkan ayam. Aduk aduk dan biarkan bumbu meresap ke dalam daging ayam. Diamkan +- 5menit
- 7
Siapkan santan, untuk mendapatkan santan yg kental(gurihnya lebih uenaaak) blender kelapa yang sudah diparut plus air, saring dan peras.
- 8
Nyalakan kembali kompor lalu tuang santan kedalam wajan tambahkan daun salam. Masak dengan api sedang agar santan tidak pecah, sesekali aduk
- 9
Icip icip, bila rasa masih kurang pas tambahkan gula garam atau kaldu jamur
- 10
Masak hingga matang, sajikan dengan taburan bawang goreng
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Khairunnisa Nur Rahmi bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar