Gulai sapi

Name: Gulai sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi/campur tulang2; 1 bks kara; Garam; Penyedap; Lada bubuk; Sedikit gula pasir; Bumbu dihaluskan:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah kemiri; 1 ruas jari lengkuas; Bahan tambahan:1 sdt bumbu rempah yg sudah dihaluskan; 5 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 2 batang serai; 1 1/2 liter Air; Minyak goreng secukupnya unt menumis

Shofiya @shofiya080791

Garut

Gulai sapi

Shofiya @shofiya080791

Garut

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi/campur tulang2
1 bkskara
Garam
Penyedap
Lada bubuk
Sedikitgula pasir
Bumbu dihaluskan:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahkemiri
1 ruas jarilengkuas
Bahan tambahan:1 sdt bumbu rempah yg sudah dihaluskan
5 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
2 batangserai
1 1/2 literAir
Minyak goreng secukupnya unt menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yg dihaluskan dan bumbu rempah juga daun jeruk,daun salam dan serai. Masak hingga harum.
2

Masukkan daging,beri air 1 ltr masukkan garam,penyedap,gula dan kara.
3

Masak hingga matang,sambil ssekali diaduk.
4

Jika air sudah sedikit menyusut masukkan lagi sisa air,masak hingga matang.
5

Koreksi rasa,jika ada yg kurang tinggal tambahkan. Jika sudah pas,angkat dan sajikan