Mujair Santan

Name: Mujair Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor mujair; Bumbu ikan:; Ketumbar; Garam; Jeruk nipis; Bumbu dihaluskan :; 10 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 2 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; Bumbu diiris:; 6 bh cabe hijau; 5 bh cabe merah; 4 bh cabe rawit merah (sesuai selera pedasnya?; 1 bh tomat; secukupnya Garam, gula, penyedap; Bumbu lain:; secukupnya Air; Santan instan

Ria Yasin @cook_8017647

Cirendeu, Tangerang Selatan

Kalo mujair digoreng terkadang hanya tggl tulang aja, dagingnya sedikit meski ikannya besar. Nyoba resep ini spy dagingnya bs dimakan smua nggak kebuang

Lebih banyak

Mujair Santan

Ria Yasin @cook_8017647

Cirendeu, Tangerang Selatan

Kalo mujair digoreng terkadang hanya tggl tulang aja, dagingnya sedikit meski ikannya besar. Nyoba resep ini spy dagingnya bs dimakan smua nggak kebuang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekormujair
Bumbu ikan:
Ketumbar
Garam
Jeruk nipis
Bumbu dihaluskan :
10 butirbawang merah
6 butirbawang putih
2 ruasjahe
2 ruaslengkuas
Bumbu diiris:
6 bhcabe hijau
5 bhcabe merah
4 bhcabe rawit merah (sesuai selera pedasnya?
1 bhtomat
secukupnyaGaram, gula, penyedap
Bumbu lain:
secukupnyaAir
Santan instan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan cuci, lalu rendam dgn bumbu ikannya beberap menit agar menyerap
2

Goreng ikan sampai agak garing lalu sisihkan
3

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan
4

Masukan bumbu yg sdh diiris tumis hingga harum, beri air secukupnya beri garam, gula dan penyedap
5

Masukan ikan satu persatu dan rendam sebentar hingga menyerap
6

Masukan santan instan. Sy pakai kara
7

Koreksi rasa, siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ria Yasin @cook_8017647

pada 02 Oktober 2017 00.14

Cirendeu, Tangerang Selatan

I'm a mother with 2 girls, i also work as an accountant in an interior design company but with my busy life, i still spend to explore cooking for my beloved family ❤

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Mujair Gula Cabe Hijau Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Cabe Merah Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya