Cara membuat isi : masukan ayam dan udang yg telah di cincang halus lalu masukan bawang putih dan seluruh bahan lainnya ke dalam satu wadah, setelah semua bahan di masukan lalu kita aduk dan campur memakai tangan agar adonan tercampur dengan rata

Selanjutnya setelah adonan tercampur maka kita siapkan kulit pangsit yg sudah di basahi pinggirannya agar bisa rapat jika di lipat, setelah itu letakan adonan sebanyak 1sdm atau sesuai selera lalu lipat ujung kulit pangsit dan pastikan seluruh permukaan tertutup dengan rapat.

Lalu dumpling siap untuk di kukus. sebenarnya disini terdapat dua metode yg pertama kukus di alat kukusan dan jangan lupa untuk di alasi terlebih dahulu oleh daun kol agar kulit pangsit tidak lengket dan menempel, dan juga lumuri permukaan daun kol dengan minyak.. kukus selama 10 sd 15 menit dengan api sedang dan satu lagi rebus menggunakan teflon dengan air sedikit saja, lalu rebus hingga air nya habis dan jangan lupa berikan satu sendok minyak sayur agar kulit pangsit tidak nempel