Belut Pedas Kemangi Non MSG

Name: Belut Pedas Kemangi Non MSG
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor Belut; Bumbu Halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabe kriting; 4 buah cabe rawit; 3 butir merica; 1 sendok kecil ketumbar; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 buah tomat; Bumbu tambahan:; 2 Daun salam; 2 Daun jeruk; Lengkuas dikeprek; Gula pasir; Garam; 1 jeruk nipis; 1 ikat kemangi

Dennis N Cha Mom's @cook_7979033

Suami mau dimasakkan belut, liat belutnya aja geli hihiii... ternyata mak nyus... sampai 2 piring abiss...

Lebih banyak

Belut Pedas Kemangi Non MSG

Dennis N Cha Mom's @cook_7979033

Suami mau dimasakkan belut, liat belutnya aja geli hihiii... ternyata mak nyus... sampai 2 piring abiss...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorBelut
Bumbu Halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahcabe kriting
4 buahcabe rawit
3 butirmerica
1 sendok kecilketumbar
2 cmjahe
2 cmkunyit
1 buahtomat
Bumbu tambahan:
2Daun salam
2Daun jeruk
Lengkuas dikeprek
Gula pasir
Garam
1jeruk nipis
1 ikatkemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan belut potong 2 cm, atau sesuai selera. Klo sy belutnya dipenyetin dl.. heehe... Balur dg jeruk nipis dan garam 15 menit,bilas sampai bersih.
2

Blender/ uleg smua bumbu halusnya
3

Goreng bumbu halus dengan margarin secukupnya. Setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas... br masukkan belutnya beri gula dan garam secukupnya seayai selera. Biarkan sampai bumbu meresap.
4

Lanjut dg memasukkan air satu gelas dan kemangi. Biarkan agak berkurang airnya.Matang deh...