Sambal kacang batagor

Name: Sambal kacang batagor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kacang tanah goreng; 3 batok gula merah (kecil2); 15 buah cabe merah keriting digoreng; 10 siung bawang putih goreng hingga kecoklatan; 5 siung bawang merah goreng hingga kecoklatan; 7 lembar daun jeruk; secukupnya garam+Masako sapi; Secukupnya kecap manis; Secukupnya air (tingkat kekentalan sambal kacang sesuai selera yah); 1 sdm cuka

Mama Rakha @cook_7421434

Jakarta

Maaf yah foto yg cuma bumbunya aja gak ada gak sempet difoto langsung dituang ke batagornya 😩 buru2 mo dimakan sm Rakha n Abinya trs mo dikirim ke sebelah rumahnya eyang

Lebih banyak

Sambal kacang batagor

Mama Rakha @cook_7421434

Jakarta

Maaf yah foto yg cuma bumbunya aja gak ada gak sempet difoto langsung dituang ke batagornya 😩 buru2 mo dimakan sm Rakha n Abinya trs mo dikirim ke sebelah rumahnya eyang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkacang tanah goreng
3 batokgula merah (kecil2)
15 buahcabe merah keriting digoreng
10 siungbawang putih goreng hingga kecoklatan
5 siungbawang merah goreng hingga kecoklatan
7 lembardaun jeruk
secukupnyagaram+Masako sapi
Secukupnyakecap manis
Secukupnyaair (tingkat kekentalan sambal kacang sesuai selera yah)
1 sdmcuka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan kacang tanah+bawang+cabe beri air blender hingga halus (aku ga terlalu halus masih terasa tekstur kacangnya)
2

Tuang minyak yg lumayan banyak tp ga bnyk bgt yahhh dipenggorengan dikira2 aja biar cantik nti kuahnya klo udh mateng berminyak ada merah2 Dari cabenya ngambang diminyaknya ky diabang2 gtu
3

Masukkan blenderan kacang masak dgn api sedang tambahkan air masukkan jg gula merah+garam+ masako+cuka+daun jeruk koreksi rasa pas atau belum masak hingga mendidih sambal mengental
4

Tingkat manis,gurih,asam dan asin serta kekentalan dari sambal kacang sesuai selera aja yah
5

Insya Allah kl bikin lg nti di-update deh gambar sambel kacang batagornya
6

Udh update yahhh