Cumi Rainbow Pedes 🐙🌈🌶🌶🌶

Name: Cumi Rainbow Pedes 🐙🌈🌶🌶🌶
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi basah; 7 buah cabe rawit domba, diiris serong; 7 buah cabe rawit hijau, diiris serong; 10 buah cabe keriting merah, diiris serong; 10 buah cabe keriting hijau, diiris serong; 5 buah cabe hijau besar, diiris serong; 7 siung bawang merah,diiris; 5 siung bawang putih, dicincang; 1 siung kecil bawang bombay, diiris; 2 buah tomat; 1 ruas jahe, diiris; 3 cm lengkuas, digeprek; 1 batang sere, digeprek; 2 lb daun salam; 3 lb daun jeruk; 3 batang bawang daun; 4 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap inggris (klo ga ada boleh diganti kecap asin); 2 sdm saos tomat; 1 sdt garam; 1,5 sdt gula pasir; 2 sdt kaldu jamur; 100 ml air

mirda dewi @rotimom_2812

Tiap hari selalu mikir mau masak apa, di kulkas ada stock cumi 1/2 kg, bingung mau diapain...otak atik bumbu di dapur, jadilah ini menu baru ala saya 😆😍👌🏻🙏🏻

Lebih banyak

Cumi Rainbow Pedes 🐙🌈🌶🌶🌶

mirda dewi @rotimom_2812

Tiap hari selalu mikir mau masak apa, di kulkas ada stock cumi 1/2 kg, bingung mau diapain...otak atik bumbu di dapur, jadilah ini menu baru ala saya 😆😍👌🏻🙏🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi basah
7 buahcabe rawit domba, diiris serong
7 buahcabe rawit hijau, diiris serong
10 buahcabe keriting merah, diiris serong
10 buahcabe keriting hijau, diiris serong
5 buahcabe hijau besar, diiris serong
7 siungbawang merah,diiris
5 siungbawang putih, dicincang
1 siungkecil bawang bombay, diiris
2 buahtomat
1 ruasjahe, diiris
3 cmlengkuas, digeprek
1 batangsere, digeprek
2lb daun salam
3lb daun jeruk
3 batangbawang daun
4 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap inggris (klo ga ada boleh diganti kecap asin)
2 sdmsaos tomat
1 sdtgaram
1,5 sdtgula pasir
2 sdtkaldu jamur
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi, buang tinta dan matanya, marinasi dgn jeruk nipis dan garam, biarkan 15 mnt...sisihkan
2

Tumis bawang merah bawang putih dan jahe sampe harum...masukkan sere daun salam daun jeruk lengkuas dan aneka cabe, biarkan sampe agak layu...masukkan bawang bombay
3

Masukkan saos tiram kecap inggris kecap manis saos tomat...masukkan cumi + garam + gula + kaldu jamur, biarkan sejenak, masukkan air, biarkan meresap...cek rasa
4

Masukkan tomat dan terakhir masukkan bawang daun, biarkan meresap....matikan kompor
5

Cumi rainbow pedes siap dihidangkan menemani nasi panas 🤗👌🏻...semoga sukak ya 🙏🏻