Tumis Kuah Cah Sawi Putih Ayam Sederhana & Wangi Resep Mama
Masih dalam rangka kangen masakan Mama, biasanya kalo Mama bingung masak apa ya masak ini. Soalnya pasti pada doyan.
Cuman karena suami nggak doyan sawi putih jadi aku masak buat sendiri aja. Ini menu enak utk diet juga karena minyaknya sedikit.
Menurutku marinasi ayamnya di sini bikin wangi banget. Wanginya ala Chinese Food kalo menurutku. Dan kalo tanpa marinasi ayam aku malah gak doyan biasanya, jadi klo buat aku marinasi ayam ini WAJIB hukumnya hehehe.
Tumis Kuah Cah Sawi Putih Ayam Sederhana & Wangi Resep Mama
Masih dalam rangka kangen masakan Mama, biasanya kalo Mama bingung masak apa ya masak ini. Soalnya pasti pada doyan.
Cuman karena suami nggak doyan sawi putih jadi aku masak buat sendiri aja. Ini menu enak utk diet juga karena minyaknya sedikit.
Menurutku marinasi ayamnya di sini bikin wangi banget. Wanginya ala Chinese Food kalo menurutku. Dan kalo tanpa marinasi ayam aku malah gak doyan biasanya, jadi klo buat aku marinasi ayam ini WAJIB hukumnya hehehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sebelum mulai masak, marinasi dulu ayamnya jadi setelah potong2nya selesai marinasinya udah set. Potong2 fillet ayam, masukkan ke mangkok kecil, tambahkan kecap ikan, lada, maizena. Kadang kan ayamnya suka berair kalau diaduk dgn kecap ikan sdh cukup kental jadi ga saya tambahkan air lagi, tapi kalau masih seret (tidak bisa diaduk) bisa tambahkan air sedikit sampai bumbu marinasi larut teraduk, kira2 2-3sdm cukup, tidak perlu sampai banjir airnya.
- 2
Setelah selesai potong2, panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan marinasi ayam. Aduk hingga berubah warna.
- 3
Setelah itu masukkan sawi putih bagian batangnya dulu, aduk2 hingga setengah layu. Lalu masukkan sawi bagian daunnya, aduk rata. Masukkan bumbu, aduk rata. Lalu tambahkan air secukupnya, test rasa hingga pas.
- 4
Setelah rasa pas & sawi matang, masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api. Angkat & sajikan.
- 5
Matchingan: kerupuk udang, cabai kecap asin, nasi putih, dipadu dgn masakan Chinese Food lain juga enak seperti Fuyunghai atau Udang Goreng juga enak banget ^^
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar