Oseng mercon sandung lemur

Name: Oseng mercon sandung lemur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram tetelan sandung lemur; Bumbu halus:; 100 gram cabe rawit setan; 5 bh cabe kriting merah; 4 bh bawang putih; 6 bh bawang merah; Bumbu tambahan:; 5 bh cabe rawit setan biarkan utuh; 1 bh sereh memarkan; 2 cm lengkuas memarkan; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 sdm kecap manis; 1 sendok gula merah; Garam; Penyedap; Lada bubuk

ikapratiwi @cook_8244691

Setelah beberapa kali masak oseng mercon yg agak2 gagal. Ahirnyaa bisa ngepasin bumbu dan jadi enak hihihi #requessuami

Lebih banyak

Oseng mercon sandung lemur

ikapratiwi @cook_8244691

Setelah beberapa kali masak oseng mercon yg agak2 gagal. Ahirnyaa bisa ngepasin bumbu dan jadi enak hihihi #requessuami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramtetelan sandung lemur
Bumbu halus:
100 gramcabe rawit setan
5 bhcabe kriting merah
4 bhbawang putih
6 bhbawang merah
Bumbu tambahan:
5 bhcabe rawit setan biarkan utuh
1 bhsereh memarkan
2 cmlengkuas memarkan
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 sdmkecap manis
1 sendokgula merah
Garam
Penyedap
Lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tetelan dan sandung lemur stengah empuk, lalu potong2. Air kaldunya jgn dibuang ya..
2

Panaskan minyak agak banyak, tumis bumbu halus, sere, laos, daun salam n daun jeruk. Sampai wangi.. Masukkan gula merah aduk2
3

Masukkan sandung lemur aduk2 sbntar, siram dg air kaldu rebusan, lalu masukkan cabe utuh, bumbuhi garam, penyedap dan lada seckupnya.
4

Masak sampai mndidih dan empuk, jika air kurang bs ditambahkan, aduk2 sampai air penyusut dan keluar minyaknya..
5

Jika sudah pas kematangannya. Angkat dn sajikan..