Soto seger

Name: Soto seger
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 6 siung bawang putih; 2 bgks lada bubuk; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 btg serai; 3 lembar daun jeruk; 3 buah kemiri, sangrai; 1 liter air; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Minyak goreng; Pelengkap : daun bawang, taoge, bawang goreng, jeruk nipis dan bihun

ana wijayanti @cook_7303920

Cilegon, banten

Tengah malam pgn bgt makan soto. Cuma udh tutup semua. Endingnya pagi2 k pasar beli ayam dll dan......lsg deh bikin soto. Serasa buatan ibu. 😘

Lebih banyak

Soto seger

ana wijayanti @cook_7303920

Cilegon, banten

Tengah malam pgn bgt makan soto. Cuma udh tutup semua. Endingnya pagi2 k pasar beli ayam dll dan......lsg deh bikin soto. Serasa buatan ibu. 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
6 siungbawang putih
2 bgkslada bubuk
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 btgserai
3 lembardaun jeruk
3 buahkemiri, sangrai
1 literair
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaMinyak goreng
Pelengkap : daun bawang, taoge, bawang goreng, jeruk nipis dan bihun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan potong kemudian rebus. Tambahkan serai dan jahe geprek.
2

Haluskan semua bumbu. Kemudian tumis smpai harum. Masukkan dalam panci berisi ayam.
3

Masak ayam smpai matang. Setelah matang angkat ayam. Tambahkan garam, penyedap rasa dan lada secukupnya. Cek rasa.
4

Tata bahan pelengkap dalam mangkok (ayam sengaja tdk sy goreng tapi sdh enak krn rebusan sdh brbumbu). Tuang kuah dan soto seger siap dinikmati.
5

NB: sambalnya sy pake cabe rawit merah rebus kmudian dihaluskan.