Kakap woku belanga manado

Name: Kakap woku belanga manado
Yield: 3porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap merah; 2 siung bawang putih; 150 gr bawang merah; Jahe; Kunyit; 5 butir kemiri; 4 batang serai,memarkan; 7 lembar daun jeruk; 10 biji cabai merah; 5 biji cabai rawit; Tomat (sesuai selera); secukupnya Daun kemangi; Asam jawa secukupnya (bisa diganti jeruk nipis); secukupnya Gula,garam; secukupnya Air

stacyvee @cook_10162795

Kakap woku belanga manado

stacyvee @cook_10162795

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3porsi

1 ekorikan kakap merah
2 siungbawang putih
150 grbawang merah
Jahe
Kunyit
5 butirkemiri
4 batangserai,memarkan
7 lembardaun jeruk
10 bijicabai merah
5 bijicabai rawit
Tomat (sesuai selera)
secukupnyaDaun kemangi
Asam jawa secukupnya (bisa diganti jeruk nipis)
secukupnyaGula,garam
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan kakap sampai bersih,lumuri dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis (biarkan 20 mnit)
2

Tumis bawang merah,putih sampai harum,serai,daun jeruk,cabai..
3

Haluskan bumbu : kunyit,kemiri
4

Lalu tumis bumbu halus diatas bersamaan dengan bawang merah,putih, cabai,serai,daun jeruk,cabai lalu tuangkan air secukupnya dan masukan ikan kakap masak selama 20 menit beserta daun kemangi
5

Beri garam gula secukupnya dan masukan jahe dan tomat di akhir penyajian agar tomat tidak hancur
6

Selesai,sajikan selagi hangat 😊