Sambel tempe kering

Name: Sambel tempe kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe yg ukuran 20cm; 8 buah Cabe rawit (boleh ditambah atau dikurang); 10 butir Bawang merah; 5 butir Bawang putih; 2 batang Sereh potong tipis2; sedikit Kaldu jamur + kaldu ayam; Garam; Gula pasir

MalikD @Qmalik87

Punya tempe dikulkas tapi udah agak kuning.Bukan busuk ya.

Yang digoreng mulai ada rasa anehnya kalo menurut saya 🤭

Punya tempe dikulkas tapi udah agak kuning.Bukan busuk ya.

Yang digoreng mulai ada rasa anehnya kalo menurut saya 🤭

Lebih banyak

Sambel tempe kering

MalikD @Qmalik87

Punya tempe dikulkas tapi udah agak kuning.Bukan busuk ya.

Yang digoreng mulai ada rasa anehnya kalo menurut saya 🤭

Punya tempe dikulkas tapi udah agak kuning.Bukan busuk ya.

Yang digoreng mulai ada rasa anehnya kalo menurut saya 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papanTempe yg ukuran 20cm
8 buahCabe rawit (boleh ditambah atau dikurang)
10 butirBawang merah
5 butirBawang putih
2 batangSereh potong tipis2
sedikitKaldu jamur + kaldu ayam
Garam
Gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Coper bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan sereh.
2

Panaskan sedikit minyak di penggorengan, lalu masukkan bumbu² yang sudah dicooper tadi. Tambahkan sedikit kaldu jamur dan kaldu ayam. Tumis dengan api kecil.
3

Masukkan tempe yg sudah dipotong kotak² ke dalam cooper. Langsung masukkan ke tumisan bumbu tadi. Tidak perlu menunggu bumbu masak.
4

Rubah posisi api ke api sedang, dan masak terus sambil di aduk² sampai matang kecokelatan dan kering.
5

Tiriskan sampai benar² tiris agar tak terlalu banyak minyak tersimpan. Sambal tempe siap jadi pendamping makan.