Ikan Cue' Tongkol Kemangi

Name: Ikan Cue' Tongkol Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ikan cue tongkol asap; 3-5 ikat daun kemangi; 2 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; 4 buah cabe merah (iris); Bumbu halus :; sesuai selera Cabe rawit merah; sesuai selera Cabe merah; 5 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 biji kemiri; secukupnya Lada; 1 ruas jahe; Secukupnya garam dan gula; Air

Ayu Berlian @cook_9889262

Ikan Cue' Tongkol Kemangi

Ayu Berlian @cook_9889262

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potongikan cue tongkol asap
3-5 ikatdaun kemangi
2 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk
4 buahcabe merah (iris)
Bumbu halus :
sesuai seleraCabe rawit merah
sesuai seleraCabe merah
5 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 bijikemiri
secukupnyaLada
1 ruasjahe
Secukupnyagaram dan gula
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suwir suwir ikan cue. Cuci daun kemangi hingga bersih.
2

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingha setengah matang. Masukkan daun jeruk (iris2) dan daun salam masak hingga matang. Beri air secukupnya. Masukkan suwiran ikan cue, aduk2 hingga bumbu merata. Tambahkan air jika ingin sedikit berkuah. Tes rasa.
3

Masukkan irisan cabe merah dan daun kemangi. Aduk2 dan masak hingga mendidih. Matikan kompor. Siap sajikan dengan nasi hangat.