Rica rica telor ikan

Name: Rica rica telor ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg telor ikan tengiri; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 inc jahe; 5 inc kunyit; 1/4 sendok teh merica; 1/4 sendok teh ketumbar; 1 sendok teh garam; 1/2 potong gula merah/ 1sendok teh gula pasir; 1 serai; 1 lembar daun salam; 1 potong laos; 7 cabai rawit; 3 cabai merah besar; 5 kemiri; Minyak untuk menumis

Mutiara Cantik @cook_9944313

Cilacap,sidakaya

Mantap jg telor ikan dimasak bumbu ria ria. ..

Lebih banyak

Rica rica telor ikan

Mutiara Cantik @cook_9944313

Cilacap,sidakaya

Mantap jg telor ikan dimasak bumbu ria ria. ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtelor ikan tengiri
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5inc jahe
5inc kunyit
1/4 sendok tehmerica
1/4 sendok tehketumbar
1 sendok tehgaram
1/2 potonggula merah/ 1sendok teh gula pasir
1serai
1 lembardaun salam
1 potonglaos
7cabai rawit
3cabai merah besar
5kemiri
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telor ikan dgn sedikit air +garam dan air jeruk nipis selama 15 menit,angkat potong sesuai selera
2

Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,garam,cabai rawit dan cabai merah,kemiri, merica dan ketumbar
3

Tumis semua bumbu yg telah dihaluskan masukan serai,salam,laos,gula,garam sampai berwarna kecokelatan tambahkan sedikit air
4

Setelah dirasa pas rasanya masukan rebusan telor ikan sambil sesekali d aduk,setelah bumbu meresap angkat sajikan