Patin Goreng Sambel Pete

Name: Patin Goreng Sambel Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan patin yg sdh diiris; 2 siung bawang putih (a); 1 sdt ketumbar (a); 1 ruas kunir (a); Garam sesuai selera (a); 5 siung bawang merah (b); 3 siung bawang putih (b); 20 bh cabe rawit merah & hijau/sesuai selera (b); 1 sdt merica bubuk (b); 1 sdm gula merah yg sdh diiris; 1 lenjer pete; sesuai selera Garam & royco; 4 lbr daun jeruk sobek-sobek

Lila's Kitchen 💁 @dlilaa_ @lilakitchen

Malang

Patin Goreng Sambel Pete

Lila's Kitchen 💁 @dlilaa_ @lilakitchen

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan patin yg sdh diiris
2 siungbawang putih (a)
1 sdtketumbar (a)
1 ruaskunir (a)
Garam sesuai selera (a)
5 siungbawang merah (b)
3 siungbawang putih (b)
20 bhcabe rawit merah & hijau/sesuai selera (b)
1 sdtmerica bubuk (b)
1 sdmgula merah yg sdh diiris
1 lenjerpete
sesuai seleraGaram & royco
4 lbrdaun jeruk sobek-sobek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan/blender bahan (a) lalu campurkan ke ikan patin. Biarkan selama 15 menit. Goreng ikan patin dgn api kecil sampai matang merata. Lalu angkat tiriskan.
2

Ulek kasar bahan (b) lalu tumis dgn daun jeruk sampai harum. Masukkan pete, gula merah, royco, garam. Cicip rasa. Lalu masukkan ikan patin goreng. Aduk-aduk sebentar & angkat. Siap dihidangkan 😊