Gepuk basah/kering

Name: Gepuk basah/kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging sapi; 2 pc Bawang putih; 4 pc Bawang merah; Jahe 1ruasjempol; 1 sdm Ketumbar; 3 cm Laja/laos; Batang serai 1btg; 125 ml Santan cair (kara); 2 lbr Daun salam; 2 btr Kemiri; secukupnya Air asam jawa; Royco sapi (bole skip); sedikit Gula, garem (boleh pake gula merah)

Dichant Sesunan @dichant126

Kualalumpur

Resep : ombai murhala (atau rani anaknya ya? Hehehhe lupaaa)

Gepuk ini salah satu resep favorit.. soalnya bisa jadi 2 jenis makanan sekaligus.. kalo ga mau gepuknya digoreng.. gepuk yg basahnya juga enaakkk dimakan pake nasi putih anget (my daughters prefer yg basah)

Ket : poto gepuk basah sblm digoreng

Resep : ombai murhala (atau rani anaknya ya? Hehehhe lupaaa)

Ket : poto gepuk basah sblm digoreng

Lebih banyak

Gepuk basah/kering

Dichant Sesunan @dichant126

Kualalumpur

Resep : ombai murhala (atau rani anaknya ya? Hehehhe lupaaa)

Ket : poto gepuk basah sblm digoreng

Resep : ombai murhala (atau rani anaknya ya? Hehehhe lupaaa)

Ket : poto gepuk basah sblm digoreng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDaging sapi
2 pcBawang putih
4 pcBawang merah
Jahe 1ruasjempol
1 sdmKetumbar
3 cmLaja/laos
Batangserai 1btg
125 mlSantan cair (kara)
2 lbrDaun salam
2 btrKemiri
secukupnyaAir asam jawa
Royco sapi (bole skip)
sedikitGula, garem (boleh pake gula merah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging dulu biar empuk (kalau saya masukin dlm slow cooker), jgn dipotong2 dl
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, kemiri
3

Geprek laos dan batang serai
4

Tumis bumbu halus + laos + serai
5

Masukan daging yg sudah dipotong, setelah setengah matang, masukan santan + daun salam + royco sapi + gula putih dikit + air asam + garam
6

Masak sampai ait nyusut, lalu bisa langsung disajikan.. atau ambil daging dan di goreng