Tahu Petisan

Name: Tahu Petisan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 1/2 kg telur puyuh; 20 buah tahu coklat; 1 sachet santan kara; 2 sdm petis udang; Bumbu :; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 jempol jahe; 1 jempol kunyit; 1 jempol kencur; 15 buah cabai rawit; 2 buah cabai merah besar

Asa @cook_4634108

Malang, Jawa Timur

Tahu Petisan

Asa @cook_4634108

Malang, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
1/2 kgtelur puyuh
20 buahtahu coklat
1 sachetsantan kara
2 sdmpetis udang
Bumbu :
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 jempoljahe
1 jempolkunyit
1 jempolkencur
15 buahcabai rawit
2 buahcabai merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur puyuh sampai matang. Kupas. Sisihkan. Potong jd 2 bagian tahu coklat. Sisihkan
2

Haluskan (ulek) bawang merah, bawang putih, kencur, jahe, kunyit dan cabai rawit. Iris serong cabai merah besar. Tumis semua sampai harum
3

Tambahkan kurang lebih 5 gelas air. Masukkan telur puyuh dan tahu. Tambahkan gula, garam, merica. Tunggu sampai mendidih. Tambahkan 2 sdm petis udang yg sudah dihaluskan dg air panas.
4

Masukkan santan kara. Aduk2 jangan sampai santan pecah. Tunggu sampai mendidih lagi. Cek rasa, tambahkan irisan daun pre dan siap dihidangkan