Kepiting kuah kuning

Name: Kepiting kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepiting; 1500 ml Air; Minyak untuk menumis; 1 bks santan kara; Garam, gula, kaldu bubuk; 2 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; Bumbu halus :; 3 bh bawang putih; 5 bh bawang merah; 3 bh kemiri; 1/4 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 2 ruas jari kunyit bakar

Lilia @cook_4749892

Pekalongan

Anak2 kalo dimasakin ini bisa nambah berkali-kali 😊👍

Lebih banyak

Kepiting kuah kuning

Lilia @cook_4749892

Pekalongan

Anak2 kalo dimasakin ini bisa nambah berkali-kali 😊👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkepiting
1500 mlAir
Minyak untuk menumis
1 bkssantan kara
Garam, gula, kaldu bubuk
2 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam
Bumbu halus :
3 bhbawang putih
5 bhbawang merah
3 bhkemiri
1/4 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
2 ruas jarikunyit bakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, masukkan kepiting (masih diikat) sampai mati, buang air, cuci bersih kepiting, siap diolah
2

Didihkan 1500 ml air, masukkan kepiting
3

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam sampai matang dan kecoklatan, masukkan kedalam rebusan kepiting
4

Bumbui dengan gula garam dan kaldu bubuk sesuai selera
5

Masukkan santan kara, masak dengan api kecil 15 menit
6

Sajikan hangat