Στο μπλέντερ πολτοποιω τη πιπεριά τα καρότα και το κρεμμύδι.

Στη συνέχεια τα προσθέτω σε ενα μπωλ μαζί με το κιμά,τη τριμμένη φρυγανιά,το ελαιόλαδο, το αυγό,τη μουσταρδα και όλα τα μπαχαρικα.

Ζυμωνω πολυ καλά το μίγμα και το βάζω με μια μεμβράνη στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου.

Πλαθω τα μπιφτέκια και τα βάζω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 μέχρι να ροδίσουν για μισή περίπου ώρα.

Όσον αφορά τις πατάτες,τις κόβω όπως τις τηγανητές και τις βάζω σε ενα ταψάκι σε λαδόκολλα αφού τις αναμειξω μαζί με όλα τα μπαχαρικά και το ελαιόλαδο, και ψήνω για 25 λεπτα περίπου στους 180 με 200!

Συνοδευω το γεύμα με σαλάτα !