Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar, setelah itu goreng hingga kecoklatan

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri

Tumis bumbu halus, lalu tambahkan air, masukkan daging ayam yang sudah digoreng tadi dan sudah di potong suwir suwir

Masukkan, jahe lengkuas kunyit sereh yang sudah digeprek, tambahkan ketumbar bubuk, ladaku, royco, gula, garam, daun salam, daun jeruk, dan potongan daun bawang

Didihkan sebentar, lalu angkat, siap dihidangkan, saya tanpa sambel krn untuk anak, saya tambah kerupuk udang