Ceker setan

Name: Ceker setan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 1 tomat; secukupnya Daun bawang; 2 sdm kecap manis; 1 saset saos tiram; 5 lebar daun jeruk (di iris); secukupnya Gula, garam, penyedap rasa; Bumbu :; 50 cabe rawit; 5 cabe merah; 6 bawang merah; 2 bawang putih; 2 kemiri (di goreng dulu); 2 cm jahe; 2 cm kunyit (di goreng dulu); 2 cm lengkuas di geprek

Hany Alkatiry @cook_9819144

Purwakarta

Pedesnya bener2 bikin dower.wkwkwkwkwwk

Lebih banyak

Ceker setan

Hany Alkatiry @cook_9819144

Purwakarta

Pedesnya bener2 bikin dower.wkwkwkwkwwk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
1tomat
secukupnyaDaun bawang
2 sdmkecap manis
1 sasetsaos tiram
5lebar daun jeruk (di iris)
secukupnyaGula, garam, penyedap rasa
Bumbu :
50cabe rawit
5cabe merah
6bawang merah
2bawang putih
2kemiri (di goreng dulu)
2 cmjahe
2 cmkunyit (di goreng dulu)
2 cmlengkuas di geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker,terus goreng..setelah dingin di rendam dg air es kurleb 3 jam biar ceker melar
2

Blender/ulek semua bumbu,kemudian tumis sampai harum..
3

Masukan sckpnya air..lalu masukan ceker..aduk2 sampai bumbu rata,kmudian masukan jg,kecap,saos tiram, gula,garam,pydp rasa,lengkuas dan daun jeruk..jgn lpa koreksi rasa.
4

Setelah kuah agak mengental masukan daun bawang & tomat
5

Angkat dan sajikan..