Tekwan

Name: Tekwan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging ikan tenggiri; 1 putih telur; 1 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt minyak bawang putih; 2 sdm air es; 1 sdm tepung sagu; Bahan kuah:; 2000 ml kaldu ikan; 5 siung bawang putih; Jamur kuping, rendam, potong2; Bengkuang, iris korek api; Sedap malam kering diikat simpul (saya g pakai); Daun bawang; secukupnya Garam, gula dan merica; secukupnya Cuka; Bahan pelengkap:; Soun, seduh; Bawang putih goreng; Seledri cincang halus

Servia Madian. @baking_rumahan

Jakarta

Sapa yg suka rasa asem asem seger di kuahnya??? Pasti cocok sama yg satu ini deh....
Dicoba ya mom....buatnya gampang bgt!
Sumber: majalah saji

Lebih banyak

Tekwan

Servia Madian. @baking_rumahan

Jakarta

Sapa yg suka rasa asem asem seger di kuahnya??? Pasti cocok sama yg satu ini deh....
Dicoba ya mom....buatnya gampang bgt!
Sumber: majalah saji

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging ikan tenggiri
1putih telur
1 1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdtminyak bawang putih
2 sdmair es
1 sdmtepung sagu
Bahan kuah:
2000 mlkaldu ikan
5 siungbawang putih
Jamur kuping, rendam, potong2
Bengkuang, iris korek api
Sedap malam kering diikat simpul (saya g pakai)
Daun bawang
secukupnyaGaram, gula dan merica
secukupnyaCuka
Bahan pelengkap:
Soun, seduh
Bawang putih goreng
Seledri cincang halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur daging ikan, putih telur, garam, gula dan air es dimix sampai rata. Beri tepung sagu, aduk sampai rata dan jangan diulen
2

Siapkan bahan kuah: rebus semua bahan sampai mendidih, lalu masukkan adonan ikan tenggiri dalam bentuk kecil kecil. Rebus sampai mengambang
3

Jangan lupa dicicip kuahnya...biar rasa asin, asamnya pas
4

Siapkan soun, seledri, dan tabur bawang putih yg sudah digoreng. Tuang kuah, ikan dan beserta isinya. Sajikan😊😊😄

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Servia Madian. bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Servia Madian. @baking_rumahan

pada 29 Maret 2018 05.42

Jakarta

ibu dengan dua anak. hobby masak dan baking, eksperimen resep resep baru dan bikin cemilan,....yang uda pastinya bikin sendirinya lebih sehat, terjamin dan enak.resep terbaru juga bisa dilihat di ig @serviamadian

Lebih banyak

Komentar (2)

Dindin Wati @cook_11684269

06 April 2018 07.51

Klo bhn tekwan x pke udang bisa bun

Kata kunci

Ikan Daun Bawang Gula Bengkoang Soun Daging Tenggiri Seledri Tepung Sagu Jamur Kuping Bawang Putih Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya