無水蔥油雞 Chloe Chen @cook_5838719 台北 看到網路上的食譜，決定試煮看看，但因為我是薑和香菜的狂熱份子，所以我猛加，導致這食譜的口味比較重一點！個人覺得超好吃😂😂😂 繼續閱讀 看到網路上的食譜，決定試煮看看，但因為我是薑和香菜的狂熱份子，所以我猛加，導致這食譜的口味比較重一點！個人覺得超好吃😂😂😂 繼續閱讀 無水蔥油雞 Chloe Chen @cook_5838719 台北 看到網路上的食譜，決定試煮看看，但因為我是薑和香菜的狂熱份子，所以我猛加，導致這食譜的口味比較重一點！個人覺得超好吃😂😂😂 繼續閱讀 看到網路上的食譜，決定試煮看看，但因為我是薑和香菜的狂熱份子，所以我猛加，導致這食譜的口味比較重一點！個人覺得超好吃😂😂😂 繼續閱讀 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 50 分鐘 3-4人份 去骨雞腿肉 4 塊 黑胡椒 少許 鹽巴 少許 薑 2 大塊 蔥 1 大把 老抽（醬色）少許 米酒 3 大匙 油 2 大匙 香油 1 小匙 蒜 1 顆 花椒 依個人喜好 香菜 依個人喜好 辣椒 依個人喜好 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 50 分鐘 1 雞肉洗淨用廚房紙巾壓一下，吸乾水份，接著抹上鹽巴和黑胡椒，塗抹均勻，醃製20分鐘。 2 鍋子底部均勻抹上少許油，並將切好的薑片均勻鋪在鍋底。（因為我是薑人，所以薑放很多，大家可以依個人喜好調整喔！） 3 接著將切好的蔥段鋪在薑片上。 4 放入醃製好的雞肉，並淋上加米酒，蓋上鍋蓋，以中火煮滾，開鍋淋上少許老抽上色，接著再轉小火煮25分鐘。 5 另外準備一個小鍋子，倒入2大匙油、1小匙香油和花椒，煮至滾燙有冒煙時關火。 6 將蒜、辣椒、香菜加入煮好的鍋子中，並將步驟5的熱油淋到雞肉上。美味的蔥油雞完成囉！ 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 4673720 已複製 Chloe Chen @cook_5838719 發布於 2018年03月30日 10:18 台北 已追蹤 回追 追蹤 活著就是為了吃！ 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 無水 蔥油雞 相似食譜 更多推薦食譜 家常菜便當 電鍋料理 自製鹹水雞 外酥內嫩荷包蛋 剝皮辣椒皮蛋麵 紅茶葉佐奶茶醬捲 【秒殺小吃】日式照燒汁肉丸 蒜香鮪魚白菜〞簡易家常菜 鮮蝦豆腐可樂餅 橘子磅蛋糕 酥炸鮮蚵 鮮蝦豆腐可樂餅 【光波爐篇】柚子蜜雞翼 虱目小魚丸海帶芽蛋花羹湯 炸蕃薯條小魚丸 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/4673720
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