Πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με λίγο αλάτι, πιπέρι και πάπρικα καπνιστή γλυκιά. Τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο μας μέχρι να ψηθεί ομοιόμορφα.

Βάζουμε τα αυγά σε κατσαρολάκι, προσθέτουμε αλάτι και νερό τόσο όσο χρειάζεται για να καλύπτονται τα αυγά. Τα βράζουμε για 10-12 λεπτά γιατί τα θέλουμε να είναι σφιχτά.

Κόβουμε το λάχανο μας σε λωρίδες και τα αγγούρια σε ροδέλες.

Σε μία μεγάλη σαλατιερα τοποθετούμε το λάχανο, τις φέτες αγγουριου και το τυρί. Προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μας.

Κόβουμε το κρέας μας, αφότου το αφήσαμε λίγο να κρυώσει σε κύβους. Προσθέτουμε τους κύβους από το κοτόπουλο στην σαλάτα.

Στη συνέχεια καθαρίζουμε τα αυγά και τα κόβουμε στα τέσσερα και τα προσθέτουμε και αυτά στην σαλάτα.

Περιχύνουμε με 4-5 κουταλιες της σούπας την σαλάτα με την σάλτσα «Thousand Islands» και σερβίρουμε.

Καλή Όρεξη!!