Ayam Goreng Kecap Asin

Name: Ayam Goreng Kecap Asin
Yield: 1-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 sayap ayam, boleh paha; Bahan marinasi; 5 sdm kecap asin; 2 sdm air perasan jahe; 2 sdm arak beras; Bahan saos; 1 sdm minyak goreng; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm arak beras; 1 sdm gula pasir; 2 sdm kecap asin; Bahan lain; Minyak untuk menggoreng; Bawang prei/daun bawang untuk garnish

Kera Besar Omnivora @kerabesar

Surabaya

Ayam Goreng Kecap Asin

Kera Besar Omnivora @kerabesar

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-3 porsi

6sayap ayam, boleh paha
Bahan marinasi
5 sdmkecap asin
2 sdmair perasan jahe
2 sdmarak beras
Bahan saos
1 sdmminyak goreng
1 sdmminyak wijen
2 sdmarak beras
1 sdmgula pasir
2 sdmkecap asin
Bahan lain
Minyak untuk menggoreng
Bawang prei/daun bawang untuk garnish

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam dan marinasi dengan bumbu. Pastikan merata. Tunggu 30menit.
2

Goreng ayam sampai kecoklatan dan tiriskan. Tata dipiring saji. Beri garnish potongan bawang prei.
3

Panaskan wajan, beri 1 sdm minyak goreng dan wijen, aduk agar tercampur. Tunggu sampai muncul asap tipis, segera tuangkan ke piring saji.
4

Jangan buang sisa marinasi, tambahkan bahan saos(kecap asin dkk).
5

Tetap di wajan yang sama dengan minyak. Panas kan, lalu masukkan bahan saos. Tunggu sampai mendidih lalu tuang ke poring saji.
6

Selesai 😁