Ikan nila bumbu kuning

Name: Ikan nila bumbu kuning
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan nila (lumuri air garam dan goreng jangan kering); 1 tangkai Brokoli (potong dan rendam air panas); 1 buah mentimun ukuran kecil (iris memanjang); 3 buah cabai merah (iris bulat tipis); 5 buah cabai rawit; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas besar kunyit; 3 buah kemiri; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 2 gelas air

Mami Evriell @cook_12462665

Yogyakarta

Ikan nila bumbu kuning

Mami Evriell @cook_12462665

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3 ekorikan nila (lumuri air garam dan goreng jangan kering)
1 tangkaiBrokoli (potong dan rendam air panas)
1 buahmentimun ukuran kecil (iris memanjang)
3 buahcabai merah (iris bulat tipis)
5 buahcabai rawit
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruas besarkunyit
3 buahkemiri
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan (me diblender aja) bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit
2

Masukan bumbu halus ke dlm wajan yg belum dikasih minya goreng. Aduk smpe air bumbu menyusut (jngan smpe gosonh atau kering)
3

Tuangkan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum tambahkan air
4

Masukan ikan yg sudah digoreng bersama brokoli, timun, irisan cabe dan cabe rawit utuhan.masak hingga air menyusut
5

Tambahkan garam, gula dan koreksi rasa..
6

Siap disajikan... 😋😋