Soto ayam

Name: Soto ayam
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr daging ayam bertulang; 2 btg serai (memarkan); 5 cm lengkuas (memarkan); 5 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; 💕 bumbu halus :; 10 bh kemiri; 10 bh bawang merah; 8 bh bawang putih; 2 cm jahe; 5 cm kunyit; Secukupnya air,garam,merica; 💕pelengkap :; Secukupnya jeruk nipis; Secukupnya kecap manis; Secukupnya soun rebus; Secukupnya daun bawang+daun sledri; Secukupnya daun kol+taoge(siangi air panas); Secukupnya bawang merah goreng+bawang putih goreng(kl suka); Secukupnya sambal(cabe rawit+1bh bawang putih rebus blender kase garam n gula dikit)

yNy @cook_2534108

Ini resep lama ku ad d halaman ujung ku benerin ku permak lg edisi 2016.untuk resep perkedelnya tengok d halaman ku yg lain ad kok #perkedel kentang# kalo tempe goreng+tahu goreng ku cm pake garam biar kriuuukkk.kalo sate telur puyuhnya jg ad d hal lain ya #sate telor puyuh#
Bumbu soto mang bnyk n ribet tp ni jumlahnya mirip jd gampang d inget.

Lebih banyak

Soto ayam

yNy @cook_2534108

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

80 menit

10 porsi

800 grdaging ayam bertulang
2 btgserai (memarkan)
5 cmlengkuas (memarkan)
5 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk
💕 bumbu halus :
10 bhkemiri
10 bhbawang merah
8 bhbawang putih
2 cmjahe
5 cmkunyit
Secukupnyaair,garam,merica
💕pelengkap :
Secukupnyajeruk nipis
Secukupnyakecap manis
Secukupnyasoun rebus
Secukupnyadaun bawang+daun sledri
Secukupnyadaun kol+taoge(siangi air panas)
Secukupnyabawang merah goreng+bawang putih goreng(kl suka)
Secukupnyasambal(cabe rawit+1bh bawang putih rebus blender kase garam n gula dikit)

Tersimpan

Cara Membuat

80 menit

1

Tumis bumbu halus n rempah hingga harum.masukkan ayam n secukupnya air rebus hingga empuk n meresap selama kurleb 30mnt
2

Angkat tiriskan ayam lalu goreng.air kaldunya beri rasa garam,merica n gula dkt
3

Masukkan ayam goreng suwir,soun,daun kol,taoge,daun bawang,daun sledri,bawang merah goreng,bawang putih goreng(kalo suka),kecap manis,sedikit garam.terakhir tuangkan kuah panas
4

Tambah jeruk nipis,sambal,perkedel,sate telur puyuh sluuuuruuuppp hmmm yummy seger