Lumpia Sayur

Name: Lumpia Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus Kulit lumpia siap pakai (20 lembar); 2 batang Wortel; 2 buah Kentang; 2 batang Daun bawang; 1 buah Bawang bombai ukuran kecil; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk; 1/4 sdt Merica bubuk; 1/4 sdt Bawang putih bubuk; 1/2 sdt Gula pasir; 3 sdm Minyak untuk menumis; 50 ml Air; Secukupnya minyak untuk menggoreng

Irma Sartika @cook_12585287

Banyumas, Jawa Tengah

Siapa si yang ngga suka gorengan ? Kayaknya hampir semua suka ya, termasuk lumpia sayur ini. Si sulung juga ga bisa nolak. Ini andalan kalau si sulung lagi ngga mau makan sayur 😁
Pas bikin lumpia juga bisa sekalian bikin orak arik telur sayur buat si bontot 😆 praktis kaan...
Paksu sukanya cocol saos. Saya sukanya pake cabe rawit 😋
Kriuk kriuk yameeehhhh...
Ohh iya, ini juga bisa di pakai untuk isian risoles ya. Boleh ditambahkan larutan mayzena.
Silakan di coba ibu2 😁😊

Lebih banyak

Lumpia Sayur

Irma Sartika @cook_12585287

Banyumas, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkusKulit lumpia siap pakai (20 lembar)
2 batangWortel
2 buahKentang
2 batangDaun bawang
1 buahBawang bombai ukuran kecil
1 sdtGaram
1/2 sdtKaldu ayam bubuk
1/4 sdtMerica bubuk
1/4 sdtBawang putih bubuk
1/2 sdtGula pasir
3 sdmMinyak untuk menumis
50 mlAir
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas wortel, kentang dan bawang bombai. Cuci bersih, potong dadu. Cuci bersih daun bawang, iris tipis.
2

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bawang bombai sampai harum.
3

Setelah harum, masukan kentang, wortel dan daun bawang. Aduk2, masak hingga layu. Masukan garam, gula, kaldu bubuk, merica dan bawang putih bubuk.
4

Tambahkan air, masak hingga menyusut, matikan kompor. Biarkan hangat.
5

Siapkan kukit lumpia siap pakai. Masukan 1 sdm sayur kedalam kulit lumpia.
6

Lipat dan gulung kulit lumpia, lalu lem ujungnya menggunakan mayzena yang diberi sedikit air.
7

Lakukan hingga semua habis.
8

Lumpia siap di goreng. Atau bisadisimpan di wadah tertutup, simpan di kulkas, tahan 2-3 hari.
9

Goreng dalam minyak panas. Pakai api sedang cenderung kecil supaya tidak cepat gosong.
10

Taraaaa.... Lumpia sayur siap dinikmati sleagi hangat 😋 jangan lupa cocol saos sambal atau cabe rawit. Yameeehh 😍