Dendeng Ragi
Sandingan kalio ayam dan lodeh manisa buat menu lebaran saya taun ini ❤
Dendeng Ragi
Sandingan kalio ayam dan lodeh manisa buat menu lebaran saya taun ini ❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tipis daging melawan seratnya.
- 2
Haluskan bumbu dendeng: bawang putih, bawang merah, ketumbar, jinten, dan merica. Lumuri daging dengan bumbu dan garam, sisihkan.
- 3
Panaskan sedikit minyak, masukkan daging dan daun salam, aduk2 dan masak sampai berubah warna. Beri air asam jawa, tambahkan secukupnya air. Ungkep sampai daging empuk. Sisihkan.
- 4
Haluskan bumbu ragi: bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, dan ketumbar.
- 5
Tumis bumbu ragi bersama daun jeruk, masak hingga wangi. Masukkan kelapa, bumbui dengan garam dan gula palem, aduk terus hingga bumbu rata dan kelapa kecoklatan, tidak menggumpal.
- 6
Masukkan daging, masak kembali hingga kering dan daging berubah warna kehitaman. Jangan lupa diaduk terus ya spy kelapa tidak gosong, sebaiknya pakai teflon lebih aman.
- 7
Dendeng ragi siap disajikan ❤
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada lylalylul bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar