Cabe merah besar yang sudah di rajang di goreng hingga layu lalu angkat dan sisihkan

Minyak bekas goreng cabe untuk menggoreng bumbu hingga harum lalu tambahkan air kaldu rebusan daging aduk sampai agak lama, lalu masukkan lengkuas, salam, sereh, gula merah, kecap, garam, pete dan daging yang sudah dipotong dadu, lalu tes rasa

Setelah matang dan airnya tinggal sedikit, masukkan rajangan cabe, aduk rata lalu angkat dan siap disajikan