राजमाऔरसब्जियों की टिक्की

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राजमाऔरसब्जियों की टिक्की

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Ingredients

  1. राजमा रातभर भिगो कर रखा हुआ 100 ग्राम
  2. 1गाजर कसी हुई
  3. 1चुकंदर कसी हुई
  4. मटर के दाने 1/2 कटोरी
  5. 1उबला आलू
  6. 2बारीक कटी हुई हरी मिर्च
  7. बारीक कटा हुआ हरा धनिया 1 बडा चम्मच
  8. 1बारीक कटी हुई प्याज
  9. लहसुन 4 कली कुटी हुई
  10. अदरक कुटा हुआ 1 छोटी चम्मच
  11. नमक स्वादानुसार
  12. चाट मसाला 1 छोटी चम्मच
  13. लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार
  14. जीरा आधा छोटी चम्मच
  15. सूजी 1कटोरी

Cooking Instructions

  1. 1

    राजमा को पानी डालकर 6सीटी लगाऐ

  2. 2

    सब्जियां बारीक काट ले

  3. 3

    इनको पानी मे डालकर उबाल ले

  4. 4

    राजमा को पानी से निकालकर पीस ले

  5. 5

    इसमे आलू और अन्य सभी सब्जियां मिला ले । लहसुन और अदरक भी मिला ले

  6. 6

    सारे मसाले मिलाकर मिश्रण को एक सार कर ले

  7. 7

    इस मिश्रण की लोइयाँ बनाए

  8. 8

    लोइयों को सूजी मे लपेटे

  9. 9

    तेल गर्म करें

  10. 10

    तैयार टिक्कियों को तल ले

  11. 11

    चटनी के साथ परोसे

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