Gà kho rừng

Name: Gà kho rừng
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con gà ta (khoảng 1kg4); 2 củ rừng; 1 củ tỏi,6-7 củ hành tím; Hành lá, gia vị.

Nguyên Liệu

1

Sơ chế gà sạch sẽ, cắt thành khúc vừa ăn
2

Rừng cắt thành miếng sợi nhỏ,lấy 1 chút rừng khoảng nữa củ rừng băm nhuyễn để uớp gà
3

Ướp gà : tỏi, hành tím, rừng băm nhỏ, 3 muỗng cafe hạt nêm,3 cafe đường, 1 muỗng rưỡi cafe muối,3 muỗng canh nước mắm=> ướp 30p
4

Bắt chảo lên cho muỗng canh dầu ăn với 3 muỗng canh đường (thắng nước màu) khi nước màu chuyển sang màu cánh gián ta cho rừng cắt sợi vào sau đó tới gà. Khi gà đã săn lại ta cho 1 ít nước nóng thì đậy nắp lại nấu với lửa nhỏ khoảng 10p cho gà thấm gia vị là đc. Sau đó ta cho hành và tiêu vào