Thịt bò sốt tương vàng kiểu Hàn Quốc (강된장찌개

Name: Thịt bò sốt tương vàng kiểu Hàn Quốc (강된장찌개
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Thịt bò xay; Nấm đông cô tươi, hành tây, khoai tây, bí ngòi hoặc bí đỏ ngòi, ớt xanh, ớt đỏ; Đậu hủ; Tương vàng HQ (된장), Tương ớt (고추장), mật ong, dầu mè, tỏi, đường, nước tương, mật ong, nước vo gạo (nước lần 2) hoặc là nước lọc cũng được

jennyya @cook_13355314

Hồ Chí Minh

Thịt bò sốt tương vàng kiểu Hàn Quốc (강된장찌개), Đây là món sốt tương khá yêu thích của người HQ, nhưng đối với người VN thì không biết có phù hợp không nhé.

Xem thêm

Thịt bò sốt tương vàng kiểu Hàn Quốc (강된장찌개

jennyya @cook_13355314

Đã lưu

Nguyên Liệu

Thịt bò xay
Nấm đông cô tươi, hành tây, khoai tây, bí ngòi hoặc bí đỏ ngòi, ớt xanh, ớt đỏ
Đậu hủ
Tương vàng HQ (된장), Tương ớt (고추장), mật ong, dầu mè, tỏi, đường, nước tương, mật ong, nước vo gạo (nước lần 2) hoặc là nước lọc cũng được

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt bò ướp một muỗng nước tưởng, 1 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng cafe tỏi, 1 muỗng đường. Trộn đều cho ngấm gia vị
2

Nấm đông cô, hành tây, khoai tây, bí cắt hạt lựu, đậu hủ cắt miếng nhỏ, ớt xanh ớt đỏ thái xéo.
3

Sốt : cho 3 muỗng tương vàng, 1/2 muỗng tương ớt, 1 muỗng mật ong trộn đều.
4

Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, cho thịt bò vào đảo chín, sau đó cho nấm, khoai tây, hành tây, bí vào đảo đều khoảng 1 phút, sau đó cho sốt vào trộn đều khoảng 1 phút, rồi cho nước vào xâm xấp với rau củ và thịt bò, đậy nắp đun trong lửa vừa khoảng 5 phút. Sau đó cho ớt xanh, đỏ, đậu phụ vào đun khoảng 1-2 phút nữa, tắt bếp ăn với cơm nóng.