Udang Pete Saus Padang

Name: Udang Pete Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang, buang kepala; 1 papan pete, kupas, belah 2; 1/2 siung bawang bombay, iris; 1 sdm saos tiram; 1 sdm sambal tomat; 1 sdm air perasan jeruk nipis; 2 sdm saos sambal; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya gula pasir; 1/2 gelas air; Bumbu halus:; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabai rawit

Fitri Restu @cook_7886196

Bandung

Sore ini masak yg super simple aja dan berhubung menjelang weekend, penghabisan sisa bahan masakan di kulkas 😁😁

Lebih banyak

Udang Pete Saus Padang

Fitri Restu @cook_7886196

Bandung

Sore ini masak yg super simple aja dan berhubung menjelang weekend, penghabisan sisa bahan masakan di kulkas 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang, buang kepala
1 papanpete, kupas, belah 2
1/2 siungbawang bombay, iris
1 sdmsaos tiram
1 sdmsambal tomat
1 sdmair perasan jeruk nipis
2 sdmsaos sambal
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyagula pasir
1/2 gelasair
Bumbu halus:
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit, kemudian bilas lagi dengan air.
2

Uleg bawang merah, bawang putih & cabai rawit.
3

Tumis bumbu halus & irisan bawang bombay hingga harum.
4

Masukkan pete.
5

Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna. Tambahkan air.
6

Masukkan saos sambal, saos tomat dan saos tiram. Tambahkan penyedap rasa & gula pasir. Koreksi rasa.
7

Masak hingga saos mengental. Siap di sajikan.