Mayo Day 2 - dinner

Name: Mayo Day 2 - dinner
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram ikan tengiri; 100 gram tahu, kurleb 2 potong; 2 sdm olive oil; saus alpukat:; 1/2 buah alpukat; 1 sdm tomat cincang; 1/2 sdm bawang bombay cincang; 1/2 buah cabe hijau; 1 siung kecil bawang putih; 1 batang seledri; 1/4 sdt merica bubuk *boleh skip jika bosan; 1/2 sdt air jeruk nipis; saus kacang:; 1 sdm kacang tanah sangrai, buang kulitnya; 1 cm kencur; 1 buah cabe rawit *sesuai selera

Sera Wicaksono @serawicaksono

Tabanan - Bali

Menu basic: 250 gram ayam rebus dan 1 buah pisang.
Karna tadi siang saia udah makan ayam jadi malamnya aku ganti ikan dan tahu ya bunda bunda

Lebih banyak

Mayo Day 2 - dinner

Sera Wicaksono @serawicaksono

Tabanan - Bali

Menu basic: 250 gram ayam rebus dan 1 buah pisang.
Karna tadi siang saia udah makan ayam jadi malamnya aku ganti ikan dan tahu ya bunda bunda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

1 porsi

100 gramikan tengiri
100 gramtahu, kurleb 2 potong
2 sdmolive oil
saus alpukat:
1/2 buahalpukat
1 sdmtomat cincang
1/2 sdmbawang bombay cincang
1/2 buahcabe hijau
1 siungkecil bawang putih
1 batangseledri
1/4 sdtmerica bubuk *boleh skip jika bosan
1/2 sdtair jeruk nipis
saus kacang:
1 sdmkacang tanah sangrai, buang kulitnya
1 cmkencur
1 buahcabe rawit *sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Ikan goreng:
Lumuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih.
Goreng/panggang diatas pan, gorengnya pake olive oil ya bunda, sebaiknya jangan terlalu kering. Hidangkan dengan saus alpukat.
2

Saus alpukat:
Cincang alpukat, cincang tomat, cincang bawang bombay, cincang cabe, cincang seledri. Campur semua bahan, tambahkan merica dan air jeruk nipis. Campur rata.
3

Tahu saus kacang:
Goreng tahu dengan olive oil, sebaiknya tdk terlalu kering. Sisihkan.
Saus kacang: uleg semua bahan, beri sedikit air matang. Siramkan saus kacang diatas tahu goreng.
4

Note:
Tambahkan 1 buah pisang sebagai karbo nya ya bunda.
Hari ke2 sudah harus mulai melatih tanpa kentang utk dinner ya😀