Pampis Tongkol

Name: Pampis Tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol berat kurang lebih 1 kg; Air jeruk nipis; 2 btg sereh; 5 lbr daun jeruk; 2 lbr daun kunyit, iris halus; 1 lbr daun pandan; Kemangi, petik; 2 btg daun bawang, iris halus; Bumbu yang dihaluskan :; 20 btr bawang merah; 8 siung bawang putih; 20 bh cabe keriting merah; 25 bh cabe rawit; Seruas kunyit; Seruas jahe; Secukupnya garam, gula

Sanita Leona @sanitaleona

Balikpapan, Kaimantan Timur

Nah, ini masakan Manado lagi. Siapin nasi panas...., sebakul 😂😂. Udah gitu aja 😂😂.

Resep : Xander’s Kitchen.

Nah, ini masakan Manado lagi. Siapin nasi panas...., sebakul 😂😂. Udah gitu aja 😂😂.

Resep : Xander’s Kitchen.

Lebih banyak

Pampis Tongkol

Sanita Leona @sanitaleona

Balikpapan, Kaimantan Timur

Nah, ini masakan Manado lagi. Siapin nasi panas...., sebakul 😂😂. Udah gitu aja 😂😂.

Resep : Xander’s Kitchen.

Nah, ini masakan Manado lagi. Siapin nasi panas...., sebakul 😂😂. Udah gitu aja 😂😂.

Resep : Xander’s Kitchen.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan tongkol berat kurang lebih 1 kg
Air jeruk nipis
2 btgsereh
5 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun kunyit, iris halus
1 lbrdaun pandan
Kemangi, petik
2 btgdaun bawang, iris halus
Bumbu yang dihaluskan :
20 btrbawang merah
8 siungbawang putih
20 bhcabe keriting merah
25 bhcabe rawit
Seruaskunyit
Seruasjahe
Secukupnyagaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu halus dan bumbu daun. Bersihkan ikan tongkol, beri garam, air, jeruk nipis, diamkan sebentar. Kukus matang tongkol, setelah itu disuwir suwir.
2

Tumis bumbu halus bersama bumbu daun dan sereh kecuali kemangi sampai wangi. Beri garam, gula secukupnya.
3

Masukkan ikan tongkol, aduk rata sampai bumbu meresap. Cicipi. Sebelum angkat masukkan kemangi. Aduk rata. Angkat. Disajikan bersama nasi putih panas.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sanita Leona @sanitaleona

pada 23 Agustus 2018 07.37

Balikpapan, Kaimantan Timur

A daughter, a wife and a mom 🧕😍❤️.A beginner in cooking and baking world 🥮🍜🍛Food photography enthusiast 📸☕🥘Well, never try, never know 😄😄.Follow my IG @sanitaleona

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Daun Bawang Gula Sereh Cabe Kriting Ikan Tongkol Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Kemangi Daun Kunyit Daun Pandan Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya