Urap² Sayuran

Name: Urap² Sayuran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat bayam/ kangkung; 1 mangkok toge; 5 lonjor kacang panjang; 1 buah wortel uk.kecil (potong2 memanjang spt korek api); 5 lembar kol (iris tipis); Bumbu halus :; 8 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 3 ruas kencur; 1 blok terasi; (Semuanya dibakar sebentar, kecuali cabe); 3 sdm air perasan asam jawa; 1/4 buah kelapa parut; Secukupnya gula pasir; secukupnya garam

Tri Guz @Tri1701

Palembang

Lg males masak yg ribet2, mauny yg simple aja, kepikiran bt urap2 enak kykny😀 Sehat, enak n paasss bt lauk maksi..Daaannn jdlah bt urap2 sayurannya😁

Lebih banyak

Urap² Sayuran

Tri Guz @Tri1701

Palembang

Lg males masak yg ribet2, mauny yg simple aja, kepikiran bt urap2 enak kykny😀 Sehat, enak n paasss bt lauk maksi..Daaannn jdlah bt urap2 sayurannya😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatbayam/ kangkung
1 mangkoktoge
5 lonjorkacang panjang
1 buahwortel uk.kecil (potong2 memanjang spt korek api)
5 lembarkol (iris tipis)
Bumbu halus :
8 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit
3 siungbawang merah
1 siung bawang putih
3 ruas kencur
1 blok terasi
(Semuanya dibakar sebentar, kecuali cabe)
3 sdmair perasan asam jawa
1/4 buahkelapa parut
Secukupnyagula pasir
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus semua sayur2an satu per satu di air mendidih, angkat dan tiriskan.
2

Giling semua bumbu halus.
3

Sangrai kelapa parut sebentar (gunakan api kecil), masukkan bumbu halus, tambahkan gula,garam, dan air perasan asam jawa. Aduk2 sebentar hingga air perasan asam jawa susut, matikan api.
4

Masukkan semua sayur2an, aduk hingga merata, koreksi rasa.
5

Urap2 sayurannya udh jd, enk ditambah kerupuk atau ikan asin. Cocok bt lauk maksi plus nasi hangat😉