Κεφτέδες σε σάλτσα ντομάτας

Name: Κεφτέδες σε σάλτσα ντομάτας
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Κεφτέδες που μας έχουν περισσέψει; 3-4 ντομάτες ή μια κονσέρβα αποφλοιωμένα ντοματάκια; 1 μικρό κρεμμύδι; 2 σκελίδες σκόρδο; 1 μικρή πιπεριά; 1/4 της κούπας ελαιόλαδο; 1/2 ποτηράκι του κρασιού κρασί; 1 κουταλιά πελτέ ή λίγο συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας; 4-5 καρφάκια γαρύφαλλο; 4-5 κόκκους μπαχάρι; Αλάτι, πιπέρι

Λεμονιά Πούλου @Lemonia

Κρανίδι

Οι κεφτέδες πάντα έχουν την τιμητική τους στα τραπέζια! Και πάντα φτιάχνουμε πολλούς και σχεδόν πάντα μένουν αρκετοί. Εύκολα όμως ανακυκλώνονται και γίνονται ένα καινούργιο νοστιμότατο φαγάκι! #ΒάλεΈναΧεράκι #περισσεύματα #ΜηνΤοΠετάς

Δες περισσότερα

Κεφτέδες σε σάλτσα ντομάτας

Λεμονιά Πούλου @Lemonia

Υλικά

Κεφτέδες που μας έχουν περισσέψει
3-4ντομάτες ή μια κονσέρβα αποφλοιωμένα ντοματάκια
1 μικρόκρεμμύδι
2 σκελίδεςσκόρδο
1 μικρήπιπεριά
1/4 της κούπαςελαιόλαδο
1/2 ποτηράκι του κρασιούκρασί
1 κουταλιάπελτέ ή λίγο συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
4-5 καρφάκιαγαρύφαλλο
4-5 κόκκουςμπαχάρι
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε στην κατσαρόλα το κρεμμύδι, στο σκόρδο, την πιπεριά ψιλοκομμένα και το ελαιόλαδο. Σωτάρουμε, και σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε τις ντομάτες τριμμένες, τον πελτέ, τα μπαχαρικά και το αλατοπίπερο.
2

Μόλις πάρουν βράση, ρίχνουμε μέσα τους κεφτέδες. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά και να μείνουν με την σαλτσούλα τους.
3

Συνοδεύουμε με μακαρόνια, πιλάφι ή πατάτες τηγανητές.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Λεμονιά Πούλου @Lemonia

στις Τρίτη 14 Αύγουστος 2018 16:33:55 UTC

Κρανίδι

Είμαι η Λεμονιά, σύζυγος, μητέρα δύο παιδιών και γιαγιά. Η κουζίνα είναι το αγαπημένο σημείο του σπιτιού, όπου περνώ αρκετές ώρες μαγειρεύοντας. Πειραματιζομαι με νέες συνταγές και γεύσεις και κάνω και τις δικές μου παρεμβάσεις. Το κύριο συστατικό των συνταγών μου είναι το ελαιόλαδο μια και ο τόπος μου, το Κρανίδι, είναι μια περιοχή με άφθονο και καλό ελαιόλαδο. Χαίρομαι πολύ που ανήκω σε αυτή την μεγάλη μαγειρική παρέα 🍜🍳🍝

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές