Gulai Ayam

Name: Gulai Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 buah kentang; 1 ikat kacang panjang; Bumbu Halus :; 5 bawang merah; 2 bawang putih; 8 buah cabe merah; 2 kemiri sangrai, 1 ruas kunyit; Bumbu kasar :; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun kunyit; 2 buah serai geprek; 10 cabe rawit; 65 ml Santan atw lebih sesuai selera

Queen Frz @cook_11909365

Gulai Ayam

Queen Frz @cook_11909365

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
2 buahkentang
1 ikatkacang panjang
Bumbu Halus :
5bawang merah
2bawang putih
8 buahcabe merah
2kemiri sangrai, 1 ruas kunyit
Bumbu kasar :
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun kunyit
2 buahserai geprek
10cabe rawit
65 mlSantan atw lebih sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam lumuri dg garam dan ketumbar,,,
2

Tumis bumbu halus beserta bumbu kasar kecuali cabe rawit bulat... Tumis sampai harum...
3

Setelah itu masukkan santan biarkan mendidih lalu masukkan ayam... Bisa tambah air biar berkuah...
4

Setelah terlihat minyak ayam naik,, lalu masukkan kentang kacang panjang yg terakhir masukkan cabe rawit rebus smpai matang... Tambahkan penyedap rasa aq 1 masako, garam, gula 1 sendok teh...
5

Setelah itu hidangkan