Khoai tây gọt vỏ sửa sạch cắt miếng vừa ăn, ngâm với nước muối loãng chừng 10 phút cho sạch (khoai nên chọn khoai ta có màu vàng ăn thơm bở và bùi)

Vớt khoai cho vào nồi cho thìa cf boitj canh sóc đều cho ngấm

Xương sườn rửa sạch chặt khúc đun nước sôi trùng cho hết mùi hôi, rửa lại cho sạch

Hành khô thái nhỏ phi thơm cho sườn, khoai tây vào đảo đều, thêm 2 cf bột nêm đảo cho ngấm gia vị, chế thêm nước lọc đun sôi hạ nhỏ lửa, lúc này cho cà rốt vào, đun thêm khoảng 10 -12phút, kiểm tra khoai đã bở, sươn đã mềm,nêm nếm cho vừa miệng, lành lá rửa sạch cắt nhỏ bỏ vào.

Múc canh ra tô cùng cả nhà thưởng thức ạ