Udang Petai Asam Pedas

Name: Udang Petai Asam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr udang ukuran sedang, kupas, bersihkan; 3-4 papan petai, buang kulit, belah dua; 1/2 buah bawang bombai, iris; Sejempol asam jawa,peras dengan 1/4 gelas air; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; Secukupnya penyedap rasa/ kaldu jamur; 5 sdm minyak ukt menumis; Haluskan:; 10 buah cabai merah keriting; 2 siung bawang putih; 4 butir bawang merah

Nova Novita Sari @cook_7703671

Pontianak

Udang Petai Asam Pedas

Nova Novita Sari @cook_7703671

Pontianak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grudang ukuran sedang, kupas, bersihkan
3-4 papanpetai, buang kulit, belah dua
1/2 buahbawang bombai, iris
Sejempolasam jawa,peras dengan 1/4 gelas air
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
Secukupnyapenyedap rasa/ kaldu jamur
5 sdmminyak ukt menumis
Haluskan:
10 buahcabai merah keriting
2 siungbawang putih
4 butirbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2

Masukkan petai, dan udang. Aduk hingga udang berubah warna.
3

Tuang air asam jawa, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
4

Masak hingga mendidih. Lalu masukkan bawang bombay, masak hingga bawang layu.
5

Koreksi rasa. Angkat. Sajikan hangat.