Ayam goreng bumbu kecap

Name: Ayam goreng bumbu kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam,potong kecil2 goreng garing; 1 batang daun bawang,rajang kasar; 1 buah cabe merah besar,iris serong; 3 cm jahe,cincang halus; Bumbu :; 4 siung bawang putih,rajang halus; 1/2 siung bawang bombay,iris tipis; 3 sdm kecap manis; 1 sdt saus tiram; 1/2 sdt kecap ikan; 1/2 sdt kecap asin; 1/2 sdt minyak wijen; 1 sdm saus tomat; 1 sdt saus cabe; Secukupnya lada bubuk, garam dan kaldu bubuk; 50 ml air

Titin @cook_2384439

Untuk menu ini sebelum di tambah garam dan kadu bubuk baiknya incip dulu,dari saus2 nya biasanya sudah berasa rasanya

Lebih banyak

Ayam goreng bumbu kecap

Titin @cook_2384439

Untuk menu ini sebelum di tambah garam dan kadu bubuk baiknya incip dulu,dari saus2 nya biasanya sudah berasa rasanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam,potong kecil2 goreng garing
1 batangdaun bawang,rajang kasar
1 buahcabe merah besar,iris serong
3 cmjahe,cincang halus
Bumbu :
4 siungbawang putih,rajang halus
1/2 siungbawang bombay,iris tipis
3 sdmkecap manis
1 sdtsaus tiram
1/2 sdtkecap ikan
1/2 sdtkecap asin
1/2 sdtminyak wijen
1 sdmsaus tomat
1 sdtsaus cabe
Secukupnyalada bubuk, garam dan kaldu bubuk
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam potong kecil taburi garam dan jeruk nipis,remas2 diamkan 15 menit cuci bersih
Lalu bumbui dengan kaldu bubuk diamkan sebentar,goreng garing
2

Siapkan bumbu
3

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampe harum lalu masukan cabe dan jahe
4

Setelah tumisan harum tambahkan ayam goreng aduk2 lalu tambah kan air didihkan sebentar masukan bumbu2 lainnya sampe mengental masukan daun bawang,tes rasa
Bila dirasa kurang boleh di tambahkan garam dan kaldu bubuk