Terong Bumbu Pecel

Name: Terong Bumbu Pecel
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong; 100 ml santan kental; Secukupnya gula, garam, penyedap; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 10 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah besar; 2 butir kemiri; 1 cm kencur; 2 lembar daun jeruk

Ninik Norma Riyanti @niniknorma_92

Kediri - Jawa Timur

Masih seputar terong yaa.. Namanya memang terong bumbu pecel, tp bukan terong dikasih sambal pecel (sambal khas Kediri) lo yaa..
Yuk disimak resepnya 😊😊

Lebih banyak

Terong Bumbu Pecel

Ninik Norma Riyanti @niniknorma_92

Kediri - Jawa Timur

Masih seputar terong yaa.. Namanya memang terong bumbu pecel, tp bukan terong dikasih sambal pecel (sambal khas Kediri) lo yaa..
Yuk disimak resepnya 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

3 buahterong
100 mlsantan kental
Secukupnyagula, garam, penyedap
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
10 buahcabe rawit
5 buahcabe merah besar
2 butirkemiri
1 cmkencur
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas terong, potong sesuai selera, cuci bersih, dan rebus hingga lunak. Sisihkan.
2

Ulegg bumbu halus kecuali daun jeruk. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu dan daun jeruk hingga harum.
3

Masukkan terong kedalam tumisan bumbu, aduk sebentar hingga terong terlumuri bumbu.
4

Masukkan santan. Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Koreksi rasa.
5

Masak sebentar hny sampai santan mendidih agar terong tdk hancur.
6

Angkat. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Ninik Norma Riyanti bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Ninik Norma Riyanti @niniknorma_92

pada 12 September 2018 07.15

Kediri - Jawa Timur

_Apalah saya, hanya remahan rempeyek di dasar toples.. Hahaha.._Saya seorang ibu muda usia 25 tahun yg hobi ngotorin dapur 😊😊_Punya seorang bayi lucu usia 15 bulan yang sekarang sangat aktif terutama dalam hal mengobrak-abrik alat2 dapur 😅😅 dan seorang suami yg selalu terima disodorin masakan istrinya ini (hallah!!)_Semoga resep2 sederhana yg saya share (terkadang langsung share seabregg) ini bermanfaat bagi yg membacanya 🙏🙏

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Terong Gula Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Cabe Merah Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya