बेक्ड पास्ता

Name: बेक्ड पास्ता
Total time: 2100 s
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 200 ग्राम छोटा पास्ता; 2 टेबल स्पून जैतून का तेल or any type; 1 मीडियम प्याज़, टुकड़ों में कटा हुआ; 1 टेबल स्पून लहसुन (पिसा हुआ); 1 कप शिमला मिर्च (हर रंग की कटी हुई और मिक्स हुई); 1 कप मशरूम, टुकड़ों में कटा हुआ optional; 1 कप पालक, उबला हुआ; 1 मीडियम बैंगन optional; 1/2 कप मिक्सड ऑलिव optional; 1-2 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ; 1 कप टमाटर प्यूरी; 2 कप मिक्सड चीज़, कद्दूकस; 1 कप क्रीम; 1/2 कप ब्रेड के पीस; 150 ग्राम मक्खन (चकोर पीस में कटा हुआ)

Arachana Suraj Khandelwal @cook_13602627

Nagpur Maharashtra

#फास्टफूड

Arachana Suraj Khandelwal @cook_13602627

Nagpur Maharashtra

#फास्टफूड

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Ingredients

35 mins

4 servings

200ग्राम छोटा पास्ता
2टेबल स्पून जैतून का तेल or any type
1मीडियम प्याज़, टुकड़ों में कटा हुआ
1टेबल स्पून लहसुन (पिसा हुआ)
1कप शिमला मिर्च (हर रंग की कटी हुई और मिक्स हुई)
1कप मशरूम, टुकड़ों में कटा हुआ optional
1कप पालक, उबला हुआ
1मीडियम बैंगन optional
1/2कप मिक्सड ऑलिव optional
1-2हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
1कप टमाटर प्यूरी
2कप मिक्सड चीज़, कद्दूकस
1कप क्रीम
1/2कप ब्रेड के पीस
150ग्राम मक्खन (चकोर पीस में कटा हुआ)

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Steps

35 mins

1

नमक वाले पानी में पास्ता को नौ से 11 मिनट के लिए उबाल लें। फिर इसक पानी निकालकर पास्ता को ट्रे में रख लें।
2

एक भारी कढ़ाही में जैतून का तेल डालकर गर्म कर लें।
इसके बाद इसमें प्याज़, लहसुन और मिर्च डालकर दो मिनट के लिए भूनें।
3

फिर इसमें शिमला मिर्च और बैंगन डालें। दो मिनट के लिए इन्हें भी भूनें।
4

साथ ही इसमें मशरूम, ऑलिव और पालक डालें। करीब पांच मिनट के लिए पकाएं। इसके बाद इसमें टमाटर प्यूरी और क्रीम डालें। ऊपर से नमक डालें।
5

पैन को आंच से उतार लें और पास्ता मिक्स करें। इसके बाद इसमें आधा चीज़ डालें।
इस मिक्सचर को घी लगी ट्रे में डालें। ऊपर से बचा चीज़ डालें।
6

साथ ही ब्रेड के पीस डालें। मक्खन डालकर ओवन में करीब 20 मिनट के लिए 160-180 डिगरी पर बेक कर लें। सर्व करें।