Pesmol ikan nila

Name: Pesmol ikan nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan nila bersihkan dan potong2; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 3 buah cabe rawit; 2 buah kemiri; 1 cm kunyit; 1 sdt merica; Bumbu pelengkap :; 3 lembar daun jeruk (remas2); 1 buah timun di iris panjang; 1 papan pete; Daun bawang (potong panjang); secukupnya Cuka; Garam; Cabe hijau (iris jenjang); Gula putih (secukupnya,yg suka manis boleh banyak); 2 ml air; 5 sdm minyak goreng

Bundanya Vize @cook_7665791

Padang

Ini masakan ala2 saya 😉

Lebih banyak

Pesmol ikan nila

Bundanya Vize @cook_7665791

Padang

Ini masakan ala2 saya 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan nila bersihkan dan potong2
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
3 buahcabe rawit
2 buahkemiri
1 cmkunyit
1 sdtmerica
Bumbu pelengkap :
3 lembardaun jeruk (remas2)
1 buahtimun di iris panjang
1 papanpete
Daun bawang (potong panjang)
secukupnyaCuka
Garam
Cabe hijau (iris jenjang)
Gula putih (secukupnya,yg suka manis boleh banyak)
2 mlair
5 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan nila sampe masak 1/2 garing dan sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampe wangi dan masukan irisan cabe hijau dan pete
3

Masukan air 250ml baru masukan gula putih,cuka, bawang daun dan garam
4

Jika sudah mendisih baru koreksi rasa dan masukan ikan gorengnya...
5

Tunggu sampe 1/2 susut baru masukan irisan timun dan biarkan sampe benar2 susut biar bumbu meresap ke ikan...
6

Tips biar ikan gak bubuk..pas masaknya jangan sering di bolak balik..cukup di aduk sekali aja pas ngebalikin ikannya