#2 Selat Solo Simpel 💚

Name: #2 Selat Solo Simpel 💚
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging has dalam; 5 siung bawang merah, cincang halus; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1/4 butir pala; 1/2 sendok teh merica; secukupnya Garam; 2 sendok makan kecap asin; 5 sendok kecap manis (boleh ditambah kalo suka manis); Margarin untuk menumis; 1/2 butir bawang bombay; 2 butir tomat; Mayonaise siap pakai; Bahan acar :; 1/2 butir mentimun; 3 siung bawang merah; sesuai selera Cabe rawit; Air jeruk nipis (saya lebih suka pake air jeruk nipis daripada cuka); secukupnya Garam; secukupnya Gula; Sayur yg digunakan : selada keriting (mentah) brokoli (direbus), kembang kol (direbus), baby buncis (direbus), wortel (direbus), kentang (digoreng tipis), tomat (mentah)

mitiya_ayu @mitiyaayu08

Resep Selat Solo ini simpel banget tapi rasanya tetep nikmat dan tidak eneg 🤩 benefitnya selat Solo kita bisa padu-padan dengan banyak sayur, kali ini pun saya masukkan brokoli, jagung muda dan kembang kol yg buat sebagian orang jadi gak nyambung 😅

Lebih banyak

#2 Selat Solo Simpel 💚

mitiya_ayu @mitiyaayu08

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

500 gramdaging has dalam
5 siungbawang merah, cincang halus
3 siungbawang putih, cincang halus
1/4 butirpala
1/2 sendok tehmerica
secukupnyaGaram
2 sendok makankecap asin
5 sendokkecap manis (boleh ditambah kalo suka manis)
Margarin untuk menumis
1/2 butirbawang bombay
2 butirtomat
Mayonaise siap pakai
Bahan acar :
1/2 butirmentimun
3 siungbawang merah
sesuai seleraCabe rawit
Air jeruk nipis (saya lebih suka pake air jeruk nipis daripada cuka)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Sayur yg digunakan : selada keriting (mentah) brokoli (direbus), kembang kol (direbus), baby buncis (direbus), wortel (direbus), kentang (digoreng tipis), tomat (mentah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging melebar (seperti potongan daging empal) kemudian rebus bersama bawang merah, bawang putih, merica, pala, kecap asin, kecap manis, gula, garam sampe daging empuk *saya rebus pake panci biasa, kalo daging has dalam gampang empuk kok 👌🏻
2

Setelah air mulai menyusut, cicipi kuahnya
3

Tumis bawang bombay dengan margarin sampe harum, masukkan daging beserta kuah yg sudah empuk dan tambahkan tomat yg sudah diiris-iris 🍅 tunggu lagi sampe mendidih dan tomat agak layu
4

Tata di piring sayuran dan siram dengan kuah selat beserta dagingnya, jangan lupa acar dan mayonaise yaaaa (saya pakai mayonaise siap pakai) 😁
5

Acar : potong melintang mentimun, bawang merah, cabe rawit, beri perasan jeruk nipis, gula dan garam 👌🏻