22. Tongkol suwir pete pedas

Name: 22. Tongkol suwir pete pedas
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 iris tongkol, suwir (1 rantang bambu); 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 20 biji cabe rawit (sesuai selera); secukupnya Garam,; sepucuk sdt Bubuk kunyit; tongkol Haluskan bahan diatas kecuali; Lengkuas seruas jari, keprek; 1-2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 btg sereh, keprek; 4 biji cabe hijau, iris serong; Ale (semacam kecambah gandengannya cabe hijau), boleh di skip; 1 papan pete, belah 2; secukupnya Penyedap; secukupnya Gula

Anggie Missenjie @Missenjie

Surabaya

Udah lama banget ga masak pedas, karena bojo tidak suka pedas, sampe pengeeeen bangettttt ngettt. Tadi subuh udah masak cap jae buat sarapan n bekal bojo, mumpung libur ak masak lagi aja sesuai selera akuuhhh. Ta makan sendiri ajaah, dipedesin sesuai selera. Tongkol suwir pete pedas jd pilihanku pagi ini. Bon apetite genks 😊

Lebih banyak

22. Tongkol suwir pete pedas

Anggie Missenjie @Missenjie

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

5 iristongkol, suwir (1 rantang bambu)
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
20 bijicabe rawit (sesuai selera)
secukupnyaGaram,
sepucuk sdtBubuk kunyit
tongkolHaluskan bahan diatas kecuali
Lengkuas seruas jari, keprek
1-2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 btgsereh, keprek
4 bijicabe hijau, iris serong
Ale (semacam kecambah gandengannya cabe hijau), boleh di skip
1 papanpete, belah 2
secukupnyaPenyedap
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yg dihaluskan, masukkan sereh, lengkuas, bawang, daun jeruk, daun salam, cabe hijau, ale, dan pete. Tumis hingga harum
2

Lalu beri sedikit air, masukkan garam, gula, penyedap, koreksi rasa.
3

Masukkan suwiran tongkol, tumis hingga tongkol matang. Boleh ditambahkan sedikit minyak lagi.
4

Koreksi rasa lagi. Jika sudah pas, tongkol suwir pete pedas siap disajikan.