Cranachan

Name: Cranachan
Cuisine: ไทย
Ingredients: ข้าวโอ๊ต (rolled oats); น้ำตาลทรายแดง; เนย; ครีมสด; เบอรึ่ต่างๆ; วิสกี้

น้อง @cook_13740832

เป็นของหวานพื้นบ้านประเทศสก็อตแลนด์ รสชาติเหมือนกินไอติมที่มีวิสกี้นิดๆ ไม่แนะนำให้กินเยอะเดี๋ยวจะเมาซะก่อน ... สูตรนี้ของ Mary Berrys ดูนาทีที่ 49:43. https://youtu.be/-ltCszgNNlw

ดูเพิ่มเติม

Cranachan

ส่วนผสม

ข้าวโอ๊ต (rolled oats)
น้ำตาลทรายแดง
เนย
ครีมสด
เบอรึ่ต่างๆ
วิสกี้

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

กระทะตั้งไฟอ่อน ใส่เนย น้ำตาลทรายแดงและข้าวโอ๊ตสัดส่วน 1:1 คั่วไปเรื่อยๆตนน้ำตาลละลายเคลือบข้าวโอ๊ตจนทั่ว เมื่อเปลี่ยนเป็นเป็นสีน้ำตาลแล้วพักไว้ให้เย็น (เหมือนทำกระยาสารท)
2

ตีครีมจนขึ้นพีค ถ้ามีมาสคะโปเน่ชีสใส่ด้วยก็ได้ แล้วเหยาะวิสกี้ลงไปปริมาณตามชอบ ตามด้วยข้าวโอ๊ตคั่วที่เย็นแล้ว และใส่เบอรี่สดต่างๆ นิยมราสเบอรี่
3

คลุกๆคนๆให้เข้ากันก็เสิฟได้เลยครับ หรือจะแช่เย็นไว้ก็ได้