Opor ayam

Name: Opor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Lengkuas; 2 batang serai; Bumbu halus; 5 butir bawang putih; 8 butir bawang merah; 1/2 sdm ketumbar; 1 sdt jinten; 4 butir kemiri; 3 cm kunyit; 3 cm jahe; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Penyedap rasa (bila suka); Minyak goreng untuk menumis; 1 bungkus santan instan 65ml

Tias Ayu Legacy @tias_ayu

Beda lidah beda selera,mungkin banyak versi resep opor ayam sesuai selera masing2,ini resep opor ayam saya,sedep..apalagi dimakan pakai nasi hangat hangat 😁

Lebih banyak

Opor ayam

Tias Ayu Legacy @tias_ayu

Beda lidah beda selera,mungkin banyak versi resep opor ayam sesuai selera masing2,ini resep opor ayam saya,sedep..apalagi dimakan pakai nasi hangat hangat 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam potong
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Lengkuas
2 batangserai
Bumbu halus
5 butirbawang putih
8 butirbawang merah
1/2 sdmketumbar
1 sdtjinten
4 butirkemiri
3 cmkunyit
3 cmjahe
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Penyedap rasa (bila suka)
Minyak goreng untuk menumis
1 bungkussantan instan 65ml

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu rebus dan buang airnya,lalu tiriskan.
2

Haluskan bumbu halus,geprek lengkuas dan serai
3

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng,setelah harum masukkan lengkuas,daun salam,daun jeruk,dan serai.lalu masukkan ayam dan aduk2 sebentar.
4

Masukkan air secukupnya,kemudian masukkan garam,gula,dan penyedap rasa,terakhir masukkan santan.